Що не можна їсти після інсульту?

Після інсульту необхідно категорично виключити з раціону продукти, які підвищують артеріальний тиск, рівень холестерину та сприяють утворенню тромбів. Перш за все, суворо забороняється надмірне вживання кухонної солі (понад 5 грамів на добу), а також солоної консервації, маринадів, копченостей та промислових напівфабрикатів. Слід повністю відмовитися від жирних сортів м’яса, сала, ковбасних виробів, маргарину, фастфуду та будь-якої їжі, що готується шляхом смаження у великій кількості олії. Також під сувору заборону підпадають алкогольні напої, надлишок доданого цукру, здобна випічка та солодкі газовані води, оскільки вони порушують обмін речовин та шкодять судинам.