Маленькі чізкейки без випікання з Fortini Multi Fibre – рецепт для дитини

Інгредієнти:

(на 4 порційні формочки чи креманки):

• дитяче печиво (галетне або бісквітне, без цукрової посипки) – 80–100 г;
• вершкове масло, розтоплене – 25–30 г;
• м’який сир (кремовий сир, рикота або сирна маса) – 150 г;
• Fortini Multi Fibre зі смаком полуниці – 1 пляшка (200 мл);
• желатин – 5 г (приблизно 1 ч. л.);
• вода для желатину – 2–3 ст. л.;
• свіжі полуниці та листочки м’яти – для прикраси.

---

Спосіб приготування:

1. Подрібніть печиво в крихту, змішайте з розтопленим маслом. Розподіліть по формочках, злегка утрамбуйте ложкою. Поставте в холодильник на 15 хвилин.
2. Замочіть желатин у холодній воді на 10 хвилин, потім розчиніть на водяній бані до однорідності, не доводячи до кипіння.
3. Збийте м’який сир до однорідної консистенції, влийте Fortini Multi Fibre і перемішайте до кремової маси.
4. Додайте розчинений желатин, ще раз ретельно перемішайте.
5. Розподіліть крем по формочках поверх основи.
6. Заберіть у холодильник щонайменше на 3–4 години (або на ніч) до повного застигання.
7. Перед подачею прикрасьте скибочками полуниці або листочком м’яти.

Якщо дитині важко жувати щільну основу з печива, перший крок можна пропустити й подавати чізкейк без крихти – тільки крем у креманці. Оскільки Fortini Multi Fibre вже має смак і солодкість, додатковий цукор у крем не потрібен.

Продукти з рецепту:

200 мл Фортіні з харчовими волокнами зі смаком полуниці

Рецепт чізкейку без випікання надає можливість додати Fortini Multi Fibre зі смаком полуниці до кремової маси десерту. Такий десерт – один зі способів урізноманітнити харчування для дітей, коли в раціон потрібно ввести додаткові поживні речовини. Рецепт полуничного чізкейку – зручний формат для дітей, яким важко з’їсти повноцінну порцію звичайної їжі.

Що таке Fortini Multi Fibre?

Fortini Multi Fibre – спеціалізоване медичне харчування від Nutricia для дітей від 1 року. Це готовий до вживання продукт у пляшці 200 мл. Суміш має збалансований склад: білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни та мінерали.

Fortini Multi Fibre призначений для дітей зі зниженим апетитом або недостатністю харчування. Доступний у трьох смаках: полуниця, шоколад і нейтральний. Для чізкейків краще використовувати полуничний смак. Точне дозування суміші для страви визначає педіатр або дієтолог.

У даному рецепті Fortini Multi Fibre перетворюється на десерт для дитини: його додають до кремової маси замість частини звичних інгредієнтів. Такий рецепт знадобиться, якщо спостерігається знижений апетит у дітей, або якщо лікар діагностував недостатність харчування у дітей.

Чому формат чізкейків без випікання зручний?

Такий формат десерту економить час: класичний рецепт чізкейку без випічки застигає в холодильнику і не потребує духовки. Ніжна кремова текстура зручна для дитини, якій важче їсти щільну або суху їжу.

Дитячі чізкейки легко подавати порційно – у маленьких формах чи креманках, тож кількість з’їденого продукту легко проконтролювати. Якщо більше до вподоби сильно охолоджені десерти, можна також спробувати приготувати морозиво з Fortini Multi Fibre.

Поради батькам

Для чізкейків підходить полуничний смак Fortini Multi Fibre – він поєднується з ягодами та кисломолочною основою десерту. Зверху готовий десерт можна прикрасити свіжими ягодами або листочками м’яти.

Готові чізкейки тримають у холодильнику до 24 годин. Згідно з рецептом, продукт подають охолодженим, не нагріваючи.

Подавати десерт варто тільки за рекомендацією педіатра або дієтолога, з урахуванням потреб конкретної дитини. Для більш детальної інформації перегляньте картку продукту Fortini Multi Fibre зі смаком полуниці, де можна знайти інструкцію застосування, склад та інше.