Гарбузовий крем-суп з Nutridrink Protein – поживний рецепт для відновлення

Інгредієнти:

Для приготування на 2 порції (приблизно по 300 мл) вам знадобляться:

• 400 г мʼякоті гарбуза (найкраще підійдуть сорти баттернат або хоккайдо);
• 1 середня морква;
• 1 невелика цибулина;
• 1 пляшечка Nutridrink Protein з нейтральним смаком (125 мл);
• 200 мл овочевого бульйону або води;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• сіль, дрібка мускатного горіха – за смаком;
• гарбузове насіння для подачі (за бажанням).

---

Спосіб приготування:

Рецепт крем-супу з гарбуза максимально простий у виконанні. Якщо ви шукаєте, як приготувати гарбузовий суп швидко та зі збереженням усіх нутрієнтів, просто дотримуйтесь цих кроків:

1. Потрібно очистити гарбуз та моркву, нарізати їх невеликими кубиками. Цибулю подрібніть.
2. У каструлі з товстим дном розігрійте оливкову олію та підсмажте цибулю до прозорості.
3. Додайте гарбуз і моркву, залийте овочі бульйоном. Варіть на слабкому вогні 20-25 хвилин до мʼякості.
4. Зніміть каструлю з вогню. Дайте страві охолонути 5-7 хвилин (приблизно до 50-60 °C).
5. Збийте овочі блендером до однорідної кремової текстури.
6. Повільно влийте Nutridrink Protein, добре перемішайте. Додайте сіль та мускатний горіх. Їсти страву слід повільно для кращого засвоєння та комфортного травлення.
7. Розлийте готовий гарбузовий суп по тарілках, за бажанням прикрасьте насінням.

У результаті ви отримаєте апетитний гарбузовий суп пюре з ніжною консистенцією.

Продукти з рецепту:

4*125 мл Нутрідрінк Протеїн з нейтральним смаком

Шукаєте оптимальний рецепт гарбузового крем-супу, який поєднує відмінний смак, користь та легке засвоєння? Nutridrink Protein – це додаток до супу, розроблений спеціально для ослаблених пацієнтів. Він має високий вміст білка та збагачує енергією. Дієтичний крем-суп з гарбуза виходить доволі ситним, що робить його незамінним помічником для відновлення сил під час реабілітації.

В одній пляшечці Нутрідрінк Протеїн (125 мл) міститься 18,2 г білка та 306 ккал. Орієнтовна поживна цінність однієї порції супу:

• калорійність – 280 ккал;
• білок – 11 г;
• жири – 9 г;
• вуглеводи – 32 г;
• додатково – висока кількість бета-каротину з овочів.

Кому підійде гарбузовий крем-суп?

Він добре підходить для:

1. Відновлення після хірургічних втручань. Може бути одним із варіантів харчування після операції, забезпечуючи організм поживними речовинами, необхідними для відновлення.
2. Онкопацієнтів. Харчування при онкології відіграє важливу роль. Коли турбує нудота або знижується апетит, така страва може допомогти забезпечити організм поживними речовинами без надмірного навантаження.
3. Людей старшого віку. Збалансоване харчування для літніх людей часто потребує адаптації, і ця страва може бути зручною при порушеннях жування або ковтання.
4. Ослаблених пацієнтів, які не можуть зʼїсти повноцінну порцію звичайної їжі.

Такий рецепт може бути доречним, коли потрібна м’яка текстура страви та додаткова нутритивна підтримка.

Корисні поради

Звичайний гарбузовий суп-пюре з вершками можна замінити варіантом із додаванням Nutridrink Protein. Це дозволяє підвищити вміст білка без додавання зайвих жирів. Продукт має 4 смаки (ваніль, полуниця, лісові плоди, нейтральний), при цьому нейтральний смак найкраще підходить для додавання до таких страв, як супи. Не кипʼятіть суп після додавання Nutridrink Protein, щоб зберегти поживні властивості білка.

Перед використанням рекомендована консультація з вашим лікарем або дієтологом. Дізнатися більше та замовити Nutridrink Protein можна у каталозі продуктів.